最近，玉林一名男子因为爱吃肉，尤其是动物内脏，加上经常熬夜、少运动，引发了高脂血症性重症胰腺炎。医生在给他置换血浆时，发现抽出来的血呈乳白色。所幸，经过治疗，患者已经逐渐康复。

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胰腺炎复发，甘油三酯高出正常值50倍

李先生（化名）今年40多岁，7月22日，晚饭后突发腹部剧痛，他意识到自己可能是胰腺炎复发，熬到天亮后，才到玉林市桂南医院就诊。

剧烈“刀割样”的疼痛让他整个人蜷缩在病床上无法动弹，脸色苍白，精神状态也很差。医生检查发现李先生的甘油三酯高达80多mmol/L，比正常值高出近50倍。为此，李先生被诊断为高脂血症性重症胰腺炎，有生命危险。

经过讨论，医护人员安排李先生进入重症医学科进行血液滤过。用了600CC血浆，历经3个小时，从李先生体内置换出约800CC乳白色的血液后，李先生的血脂终于恢复正常，病情也得到控制。

“正常的血浆是澄黄、透明的，看着那满满一瓶的乳白色浓稠的‘牛奶血’，我们也觉得不可思议！”桂南医院重症医学科副主任医师凌海华介绍。

预防胰腺炎，要管住嘴、迈开腿

据了解，李先生早前是做销售的，经常出差、应酬，难免暴饮暴食和饮酒，4年前检查出胰腺炎，此次已是第3次发病。“平时经常熬夜，基本都是过了12点半才睡觉，运动少，喜欢吃肉，有时候晚餐随便吃点，晚上吃宵夜。”谈及李先生的日常生活习惯，其爱人无奈地摇头。

凌海华介绍，高脂血症性胰腺炎常与不良的生活和饮食习惯相关，如吸烟、酗酒、高脂饮食等，“患者自述平时比较爱吃动物内脏，这可能是引发他高脂血症性胰腺炎的根本原因。”

想从根本上预防高脂血症性胰腺炎，首先应该管住嘴，在饮食结构上进行调整，低脂饮食，多摄入新鲜蔬菜水果，戒烟戒酒。其次，日常生活中应该加强运动，规律作息，不断增强免疫力。如果高脂血症性胰腺炎伴有高血压、高脂血症、糖尿病等病症，还应该积极治疗，尤其忌暴饮暴食，以免增加身体负担。

凌海华特别提醒，急性胰腺炎病因多与“吃”有关，发病时，最常见的症状是急性上腹痛，疼痛剧烈而且无法缓解，有些还会伴有恶心、发热等症状。如果在大吃大喝过后，出现无法缓解的剧烈上腹痛，一定要尽早就医。

采写丨记者 覃琴 实习生 黄楚雯