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1、蛋挞液的用料：现成蛋挞皮12个、牛奶125g、淡奶油100g、玉米淀粉（栗粉）4g、、砂糖40g、蛋黄4个步骤牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。

2、待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。

3、步骤2、现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。

4、）步骤3、塔液不要倒满，八分就好。

5、烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟即可。

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