用料

中筋粉（普通面粉） 100g

高粱粉 100g

(资料图)

水 适量

糖 20g

鸡蛋 2个

高粱鸡蛋饼的做法

高粱粉，中筋粉，www.nfysw.com鸡蛋，糖，水全部混合，搅拌均匀（如果有小块没搅开，可以静置一会在搅拌，会好很多～）

热锅（最好是不粘锅），倒油（不粘锅油可以少一点）饼的厚薄自己掌控哟

当当当当，成品出炉啦～（可以卷色拉酱加肉松，吼吼吃！）

小贴士

1. 糖可加可不加，看个人口味，我加的这些糖正好清甜。

2. 高粱粉有点像糯米粉不好成型，所以需要添加普通面粉，不能少

3. 水可以换成牛奶

4. 面糊稀或者厚自己控制，喜欢薄饼就稀一点，喜欢厚饼就厚一点